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越式牛柳粒的做法

2020-08-01 01:29:25

越式牛柳粒的做法详细步骤第1步

杏鲍菇一个洗净,切片待用

肉眼牛排一块切块(如图)

第2步

牛柳粒加入生抽老抽蚝油极少量的糖少量生淀拌匀入冰箱冷藏最少1晚上(最好要24小时,可以更入味)

锅上火加热,入适当油,油热后逐块加入牛柳粒煎

第3步

煎至一面略焦后翻面(家庭用油比较少,可以每面都略煎一下哦)。待煎至全部变色略煎后盛出

余油入杏鲍菇片煸炒(如果油不够,也可以再添一些油)

第4步

煸至杏鲍菇变软出水

加入生抽老抽少量糖蚝油翻炒調味

第5步

加入牛柳粒翻炒均匀即可起锅


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