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提高脑力秘诀随时补充一根香蕉

2019-11-30 21:06:33

提高脑力秘诀随时补充一根香蕉

文章简介：大脑占人体重的2%，可是每天消耗掉全身热量的20%。大脑平均重量约1200克，却装满1000亿个神经元。那么如何补充营养，才能让大脑更聪明呢?英美科学家在\"趣味科学\"站上发表文章，列出了以下4个方法

大脑占人体重的2%，可是每天消耗掉全身热量的20%。大脑平均重量约1200克，却装满1000亿个神经元。那么如何补充营养，才能让大脑更聪明呢?英美科学家在趣味科学站上发表文章，列出了以下4个方法。

提高脑力秘诀：随时补充一根香蕉

第一，少吃多餐

大脑对能量的需要不能太多，也不能太少。为了让大脑获得的动力理想化，建议少吃多餐。大脑处于工作最佳状态时，血流中应该有大约25克的葡萄糖，这相当于一根香蕉中葡萄糖的总量。因此工作中随时补充一根香蕉或许是个不错的选择。

第二，吃升糖指数低的食物

升糖指数(GI)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。咸脆饼干能让血糖快速升高，它的升糖指数就高;生胡萝卜让血糖缓慢上升，它的升糖指数很低。低指数食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，对大脑的能量供应比较稳定。高纤维碳水化合物升糖指数相对较低，例如富含纤维的黑色全麦面包升糖指数低，血糖升高不会太剧烈。我们可以在面包中加一些肉或鸡蛋，再加一点橄榄油，这顿午餐有滋有味，同时给大脑供应了充足的养料。

第三，多摄入不饱和脂肪酸

尽管脂肪能降低食物的升糖指数，可是并非所有脂肪都一样。快餐中常见的反式脂肪酸最糟糕，饱和脂肪酸也不怎么样，不饱和脂肪酸才最健康。英国罗汉普顿大学的利·吉布森说：饮食中富含饱和脂肪酸更容易让人出现认知缺陷。

实验证明，连续几个星期大量摄入饱和脂肪酸的老鼠，主管其记忆功能的海马回会损坏。对此，格林分析说就拿欧米伽-3脂肪酸来说，它已经被证明有益于抑郁症和其他精神疾病的治疗，而且对儿童大脑的发展有好处。但欧米伽-3脂肪酸制剂对健康成年人大脑的作用还有争议。此外，摄入不饱和脂肪酸的最好方法还是食物，比如深海鱼、瓜子等坚果。

第四，了解自己的营养习惯

尽管食物对大脑的影响有很多相似之处，但是不同的人还是有些差异。吉布森解释说，例如性格外向的人更喜欢午饭后小睡或喝咖啡，这能让大脑更加清醒。每个人的营养习惯也很重要。少吃多运动的人或者经常不吃饭的人，血糖稍有下降，脑子就会犯糊涂。

标签：脑力香蕉秘诀补充

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